A 14:25 ÓRÁIG BEÉRKEZETT RENDELÉSEK 1 MUNKANAPON BELÜL KERÜLNEK KISZÁLLÍTÁSRA. BŐVEBBEN
Arab gumi 50 g
Kód: G42935Termék részletes leírása
Az élelmiszeripar leggyakoribb stabilizátora és emulgeálószere. Elsősorban cukrászsütemények gyártására használják, mert csökkenti a cukorkristályok képződését és sima, fényes filmet alkot a felületen. Használható sűrítőanyagként cukros öntettekhez, csokoládé termékekhez, sajthoz vagy fagylalthoz. Az arab gumi vagy az E414 megtalálható alacsony kalória tartalmú öntetekben, gabonafélékben, alacsony zsírtartalmú joghurtokban, fagyasztott termékekben és feldolgozott húsokban is.
Összetétel: Arab gumi 100 % (E414)
Kiegészítő paraméterek
| Kategória: | Adalékanyagok és aromák |
|---|---|
| Sütés: | Hozzávalók |
| A tétel elfogyott… | |
Legyen az első, aki véleményt ír ehhez a tételhez!
Hozzászólás hozzáadása